Tal como o próprio nome sugere, o óleo de cártamo é extraído das sementes da planta cártamo. O óleo de cártamo é extraído através de dois métodos: químicos e mecânicos.
No processo químico, o óleo de cártamo é refinado por adição de alguns produtos químicos sobre ele, sendo que este processo elimina os nutrientes essenciais presentes no óleo e contamina-o, produzindo efeitos negativos sobre o corpo.
No processo mecânico, o óleo de cártamo é extraído das sementes usando um expulsor mecânico. Sem dúvida que este método é muito melhor que o anterior, uma vez que ajuda na retenção de todos os ingredientes naturais encontrados no óleo de cártamo. Assim, aconselho-o a verificar o rótulo do produto antes de o comprar.
Ingredientes:
O óleo de cártamo tem a maior fonte de gorduras insaturadas comparativamente com qualquer outro óleo vegetal. Além disso, também este óleo também é constituído por ácido gordos mono insaturados e ácidos gordos saturados. Porém, os nutrientes mais essenciais presentes no óleo de cártamo são o ómega-6, vitamina E e vitamina K. Daí este óleo ser bastante conhecido, pois beneficia a saúde geral dos indivíduos.
O óleo de cártamo por ter como constituinte vitamina E é muitas vezes usado para dietas e não contém qualquer colesterol, tornando a dieta equilibrada e promovendo o bem-estar.
Benefícios:
O óleo de cártamo foi apresentado para aliviar os sintomas da doença coronária, diabetes do tipo 2, arteriosclerose e hipertensão arterial junto aos médicos e o resultado foi positivo. Este óleo é muito apreciado, pois apurou-se ter benefícios significativos para a saúde.
O óleo de cártamo contém uma elevada quantidade de vitamina E, que reduz os problemas respiratórios, reforça o sistema imunitário e ajuda na circulação sanguínea. Além disso, esta alta concentração ajuda o corpo a eliminar os radicais livres no corpo, a diminuir o risco de cancro, entre outros.
Como o óleo de cártamo é igualmente rico em ómega-6 e em gordura insaturadas, então é uma excelente opção para manter o seu coração saudável e para ajudar a queimar gordura corporal.
Os ácidos gordos deste óleo são constituídos por prostaglandinas, que ajudam nas contrações musculares, no equilíbrio do sistema imunológico.
O óleo de cártamo também é usado para cozinhar, nomeadamente para fritar, pois o valor nutricional é perdido mesmo quando aquecido a elevadas temperaturas.
Tal como os outros óleos, o óleo de cártamo é usado em inúmeros produtos cosméticos. Este óleo ajuda a pele a ficar lisa e hidrata e também na redução da visibilidade das rugas, inflamações e eczema.
